Essen & Kochen 51/2024

In dieser Ausgabe haben wir unter anderem folgende Rezepte für Euch zusammengestellt. Insgesamt erwarten Euch in dem Rezeptheft Weihnachten Deluxe 
33 Rezepte mit Tipps und Tricks. 

Hier sind einige Beispiele dieser leckeren Rezepte: 

    •    Perlhuhnkeule mit Kräutern und Zitrusreduktion
    •    Apfel Rosmarin Ravioli mit Vanille Schaum
    •    Szechuan Pfeffer Schokoladen Mousse
    •    Gebackene Taubenbrust mit Cranberry Sauce
    •    Champagner Gelee mit kandierten Orangen
    •    Gefüllte Wachteln mit Kastanien
    •    Pastinakenchips mit Trüffelsalz
    •    Brioche Knödel mit Salbei Butter
    •    Heidelbeer Mascarpone Mousse
    •    Selleriecremesuppe mit Trüffelschaum
    •    Hirschmedaillons mit Brombeer Wacholder Sauce
    •    Kürbis Birnen Suppe mit Ingwer Croutons
    •    Weihnachtsstollen Eis mit Rum Rosinen